В связи с планами по увеличению внутреннего потребления рыбной продукции на период до 2030 года в Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Тверской области в целях популяризации потребления рыбы и рыбной продукции, как важной составляющей здорового питания, инициировало работу по разработке социально значимой информации по этой теме.
Рыба полезна для организма человека благодаря содержанию полезных жиров, витаминов и минералов. Продукт богат белком, омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы B, витамином D, кальцием и фосфором.
Для максимальной пользы рекомендуется чередовать разные виды рыбы: нежирные сорта обогатят рацион белком без излишка калорий, а жирные виды станут источником омега-3 и жирорастворимых витаминов. Оптимальный вариант — 2–3 порции в неделю, включая жирные и нежирные сорта (одна порция — 100–150 грамм рыбного филе без кожи и костей)
Сердечно-сосудистая система
• Омега-3 жирные кислоты в рыбе способствуют снижению уровня холестерина, улучшают состояние стенок сосудов, препятствуют образованию тромбов, оказывают противовоспалительное действие.
• При употреблении рыбы хотя бы два раза в неделю снижается риск возникновения ишемической болезни сердца и инсульта.
• Особенно полезны жирные сорта рыбы: лосось, сардины, скумбрия, треска, радужная форель.
Нервная система
• Омега-3 жирные кислоты — ключевые компоненты клеточных мембран головного мозга, играют важную роль в передаче нервных импульсов, улучшают память и концентрацию внимания.
• Витамин В12 в рыбе поддерживает здоровье нервной системы, участвуя в образовании миелиновой оболочки нервных волокон.
• Фосфор в рыбе увеличивает скорость нервно-импульсной передачи, что способствует устранению вялости, улучшению памяти и повышению работоспособности.
Подробнее: Польза рыбы и рыбопродуктов как важной составляющей здорового питания
Жители д. Ляды определились с объектом для участия в ППМИ на 2026 год
